En el episodio de hoy comparamos estas dos profesiones, analizando de donde vienen históricamente y que se dedican ambas. Además en la entrevista de hoy con el Chef Luis Ronzón, hablamos de su transición de contador a cocinero al igual que su experiencia en distintas cocinas y como la a transmitidos a la multipremiada cocina que hoy en día dirige. 

Correo: podcast.gastronomicon@gmail.com