Abbiamo parlato di botanica, di raccolto, di lavorazione e delle diverse famiglie di tè... ma come si prepara una buona tazza di tè?
Insieme a Barbara scopriamo quali accorgimenti usare per aver cura anche nel preparare il tè per esaltare le sue caratteristiche o cambiare, secondo il nostro gusto, quello che sembra essere un tè difficile da mandar giù.
I consigli di cui abbiamo parlato in questa puntata sono per tutti e non serve avere nessun particolare strumento per iniziare, soltato un po' di attenzione all'inizio e poi riuscirete a preparare un'ottima tazza di tè anche quando c'è poco tempo per farlo.
Come dice spesso Barbara: "il tè non si stappa, si prepara" quindi è bene imparare ad usare questo importante strumento che è nelle nostre mani.

Gli argomenti di questa puntata:
00:36 - Introduzione alla preparazione del tè
04:28 - Tre tipi principali di preparazione
06:45 - Altri modi di preparare il tè in diverse culture
08:13 - Componenti della preparazione del tè
08:58 - L'acqua per il tè
16:18 - Il tè: tipi e qualità
19:00 - Il tè di oggi: introduzione
20:15 - Scaldare l'acqua
24:38 - Temperature per le diverse famiglie di tè
28:04 - Come capire la temperatura dell'acqua
30:45 - Il tempo di infusione
33:06 - Come correggere una preparazione errata
34:08 - Gli oggetti per la preparazione del tè
38:56 - La seconda infusione (e più)
42:26 - Cosa vuol dire preparare una tazza di tè
43:40 - La preparazione del tè freddo
51:50 - Ultimi consigli di preparazione
54:57 - Il tè di oggi: Black Forest dal Vietnam
57:00 - Conclusione

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Il tè bevuto in questa puntata: Black Forest
https://www.teieraeclettica.it/shop/te/black-forest/

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