Comment le vin peut s’inspirer des boissons sans alcool pour se réinventer ? : conversation avec Marcelline Arthuis
Description
Comment anticiper les nouvelles attentes des consommateurs de boissons ?
Dans cet épisode, j’ai le plaisir de recevoir Marcelline, experte en tendances food & beverage. Marcelline est une observatrice aguerrie des mutations de la consommation, avec une capacité rare à capter les signaux faibles et à identifier les opportunités business.
Dans cet échange sans filtre, on explore :
-la montée des boissons fonctionnelles et leur potentiel de croissance
-les nouveaux rituels de dégustation et ce qu’ils révèlent des évolutions sociétales
-comment le secteur du vin peut s’inspirer des tendances no/low, des adaptogènes et des love brands
-les stratégies pour se différencier dans un marché en pleine transformation
-des exemples concrets de marques qui ont su s’aligner sur ces nouvelles attentes
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