Comment rendre les glands comestibles
Description
🌳 Et si vous mangiez… des glands de chêne ?
Oui, c’est possible… et c’est délicieux ! Dans cet épisode, découvrez comment les récolter, les préparer pour retirer les tanins et les savourer comme un aliment nutritif proche de la châtaigne.
Mais ce n’est pas tout : écorce, feuilles, bourgeons… le chêne cache de véritables trésors aux propriétés médicinales surprenantes. Anti-inflammatoires, toniques, astringents… il se révèle être un allié santé depuis des siècles.
🎧 Curieux·se de tout savoir sur cet arbre majestueux et ses usages en cuisine et en remèdes naturels ?
Écoutez l’épisode… et pour aller encore plus loin, retrouvez nos formations sur lechemindelanature.com.
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