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Date de durabilité minimale des aliments et légumes mijotés

Date de durabilité minimale des aliments et légumes mijotés

Update: 2025-01-17

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Description

Au sommaire de l'émission aujourd'hui:
- Comment limiter le gaspillage alimentaire avec les Dates de Durabilité Minimales plus (DDM+) (François Jeannet)
Invité whatsapp audio : Timotée Olivier, co-responsable du projet DDM+ chez foodwaste.ch

- 2e service
-Guichet cuisine : Les légumes mijotés
Avec Sylvie Ramel, formatrice et blogueuse culinaire à Ayent et Gaël Brandy, chef du restaurant d’application de GastroVaud « La Pinte vaudoise » à Pully

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