Defeitos Sensoriais na Cerveja: Um Guia para Iniciantes - T. 2023 / Ep. 02
Description
Neste episódio, mergulhamos no mundo dos Defeitos Sensoriais na Cerveja. Para abordar este tópico tão importante, convidei dois especialistas: Fernanda Lazzari, cervejeira e sócia da Morada Cia Etílica, e Lenir Gonçalves S. Filho, cervejeiro caseiro e Presidente da AcervaPR.
Juntos, discutimos os defeitos sensoriais que podem surgir na cerveja – de aromas e sabores que remetem a manteiga, papelão e maçã verde até, acredite, chulé!
Mas não se preocupe! Também degustamos algumas cervejas deliciosas para equilibrar o tema:
- Morada Frutaria Cupuaçu (Curitiba, PR - Brasil)
- Magnatas Bière de Garde (Curitiba, PR - Brasil) (Caseira)
- Mestre-Cervejeiro.com Double IPA (Curitiba, PR - Brasil)
Lembre-se: exceto pela cerveja caseira, você pode encontrar esses rótulos e muitos outros em nossas lojas Mestre-Cervejeiro.com.
Então, pegue sua cerveja favorita e venha se aprofundar conosco neste universo cervejeiro!
Um grande brinde,
Daniel
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