Deux néophytes, du vin nature et des sulfites
Update: 2022-05-12
Description
Qu'est-ce qui distingue le vin nature des autres vins? Qu'est-ce que la macération pelliculaire? À quoi servent les sulfites? Catherine, Bernard et le réalisateur André Martineau se lancent dans un cours d'introduction au monde vinicole doublé d'une dégustation en compagnie d'Asma Ben Tanfous, qui a quitté le monde de l’actuariat pour devenir consultante en vin et fonder l'entreprise Déserteur.
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