Discurso“La Ruta de la Seda y la cultura culinaria de Guangdong”, por el profesor Yao Weijun
Update: 2016-01-13
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Como
un compuesto importante de la gala "Encuentro entre el dim sum y las
tapas: la Ruta Marítima
de la Seda en el
paladar", el profesor Yao Weijun, vice rector del Instituto de Cultura y
Sociedad de la
Universidad Normal del Centro de China y miembro del jurado
de patrimonios inmateriales nacionales, ofreció un discurso académico sobre la
historia de la Ruta
de la Seda y los
intercambios gastronómicos por esa vía.
un compuesto importante de la gala "Encuentro entre el dim sum y las
tapas: la Ruta Marítima
de la Seda en el
paladar", el profesor Yao Weijun, vice rector del Instituto de Cultura y
Sociedad de la
Universidad Normal del Centro de China y miembro del jurado
de patrimonios inmateriales nacionales, ofreció un discurso académico sobre la
historia de la Ruta
de la Seda y los
intercambios gastronómicos por esa vía.
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