E01-Ketchup | کچاپ
Update: 2020-03-15
889
889Description
سرگذشت کچاپ، سس گوجه فرنگی قرمز و غلیظی که بخش مهمی از فرهنگ غذاییمون شده و تصور زندگی بدون اون برامون اصلا آسون نیست
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com
Source(s):
Smith, A. F. (2012). Pure Ketchup: A History of America's National Condiment, with recipes. University of South Carolina Press.
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
خیلیییی عالی بود. خدا قوت. من اول پادکست چای رو گوش دادم بعدم کچاپ😁 مچکرمممم خدا قوت
کچاپ بندرت در خونهی ما حضور داره. دوستش ندارم و دخترم برای خوردن محصولاتی که بوشون در مرز معمولی و گندیدگی نوسان داره (مثل انواعی از سوسیس و کالباس) ازش استفاده میکنه 😄 چون میتونه با طعم قوی و غالبی که داره اون خرابکاری غذایی رو لاپوشانی کنه 😉 اما ریختن کچاپ روی سیبزمینی سرخ شده مثال واضحی از جنایته. به کلی طعم بهشتی سیبزمینی سرخ شده رو محو میکنه. این تبهکاری نیست؟ 😡
طعم گس زو در چه طبقهبندی جا میدهند؟
غذا نه لطفا فرهنگ سازی کنید خوراک .
جالب بود ممنون
بسیار آموزنده🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
عالی بود❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹
یعنی این قدیمی ها به هر سسی میگفتن کجان؟؟ کجاپشون ی بیسی نداشته؟ مثلا کجاپ پودینگ که گفتین! یعنی به اون نمیگفتن سس پودینگ یا هرچیز دیگه ای؟ ی سوال دیگه هم برام پیش اومده با چه غذایی میخوردن کجاپ رو؟
بعد از کلی جست و جو یه پادکست آموزنده پیدا کردم دمتوووووون گررررررم👍
عالی بود
شروع کردم به شنیدن پادکستتون بسیار جالب و حرفه ای پاینده باشید.
حدور سه سال پیش با چیزکست تو ویرگول اشنا شدم ولی الان پیگیرشم و واقعا دوستش دارم.
جالب بود
در جنوب ایران هم یک سس ماهی درست میکنند به اسم مهیاوه که با پودر ماهیهای کوچک گیرکرده در تور، نمک، ادویه، خاک سرخ، روغن زیتون و آب درست میشه.
موریکس زیادی بلنده
خوبه ولی صدای آهنگش خیلی گوش خراش
خوبه ولی آهنگش گوش خراشه
خیلی جامع و خلاقانه بود کلا مخصوصا قسمت مزه پنجم، من دیگه هر وقت با غذام کچاپ بخورم یاد شما و این ایپزود میفتم 😅👌🙏. خسته نباشید .🧡
عالی ولی سس خرسی از هاینز خوشمزهتره 😁
فوق العاده مفید بود تشکر از شما