هفتاد و پنج - تاریخ لازانیا
Description
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
طراح گرافیک: تارا نباتیان
اسپانسر: مانا
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
منابع این قسمت
Capatti, A., & Montanari, M. (2003). Italian cuisine: A cultural history. Columbia University Press.
Montanari, M. (2015). Medieval tastes: Food, cooking, and the table. Columbia University Press.
Artusi, P. (2003). Science in the kitchen and the art of eating well (L. della Croce & M. Riley, Trans.). University of Toronto Press. (Original work published 1891)
Zanini De Vita, O. (2009). Encyclopedia of pasta (M. Fant, Trans.). University of California Press.
Redon, O., Sabban, F., & Serventi, S. (1998). The medieval kitchen: Recipes from France and Italy (E. Schneider, Trans.). University of Chicago Press.
Flandrin, J.-L., & Montanari, M. (Eds.). (1999). Food: A culinary history from antiquity to the present (A. Sonnenfeld, Trans.). Columbia University Press.
بهبه، بهترین اسپانسر🫴🏻
لطفا تاریخ ماست هم بزارید
جالب بود
سیر و سفر لازانیا جالب بود
یاد گارفیلد افتادم 😊
وای یکی از خوشمزه ترین غذاهای دنیاست. ممنون جالب بود
لطفا برای اسپانسر هاتون اپیزود نسازید. برای شنونده ها اپیزود بسازید.. موضوعات انتخابی ضعیف شده
من پادکستر یک پادکست اجتماعی به نام «چیبرالیسم» هستم و خوشحال میشم اگر دغدغههای اجتماعی دارین، پادکست من رو هم دنبال کنین💚
چون هوا گرم شده دیگه فکر کنم کولر ایده خوبی باشه نه؟
🍜
انقدر خوشمزه توضیح دادی گرسنم شد 😂😂🙌🌹🙋♂️
💎
چرا به کباب کوبیده کم توجهی شده
تقویم ساعت ماشین حساب تاریخ اینارم بسازید آقای عطاری عزیز ☘️
خیلی عالی بود ولی کاش تایمش بیشتر بود
تاریخچه کشاورزی هم می شه بسازید؟
فکر کنم دیگه تاریخ همه غذا های تاریخ رو گفتید دلم خواست
عالییی
مگه قدیمی ترین دانشگاه، دانشگاه جندی شاپور نیست؟
دائاش من هنوزم که هنوزه نمیدونم لازانیا را باید بپوشی یا سوار بشی یا بخوریش🤔 بعد انتظار داری بشینم تاریخش رو گوش بدم🖐😂😂