Samen maken we meer mogelijk. Steun onze podcast & help ons groeien met jouw donatie! www.studioplantaardig.nl/donatie 

___

Prefer to see this interview with video? check it out on youtube: https://youtu.be/gWKYp155JEA

George Monbiot is a journalist for The Guardian, a writer and an activist. In his book Regenesis, he argues that Farming is the most destructive human activitity ever to have blighted the Earth. Among other things, he pleads for an end to animal agriculture. Precision fermentation should provide our protein in the future.

In this episode:

• Why is animal agriculture devouring the planet?
• Isn’t pasture-fed meat a good solution?
• Would it be wise to feed livestock on only waste streams and ‘marginal land’? 
• What is the false idyll of farming? 
• How has the romantic idea of the animal farm become a root metaphor?
• How do we change our deeply rooted ideas about the romance of the countryside?
• How can precision fermentation replace our animal products? 
• Is precision fermentation messing with nature? 
• How can reducing our farming footprint give us more engagement with nature? 

(NL) In deze aflevering: 

• Het verwoestende effect van de veeteelt op de planeet
• Is gras-gevoerd vlees dan niet een goede oplossing?
• Is het verstandig om vee wel reststromen en "marginale gronden" te voeren? 
• Wat bedoelt George met de valse idylle van de landbouw? 
• Hoe is het romantische idee van de boerderij diep in ons geworteld?
• Hoe veranderen we onze diepgewortelde ideeën over de romantiek van het platteland?
• Hoe kan precisie fermentatie onze dierlijke producten vervangen? 
• Hoe natuurlijk is precisie fermentatie? 
• Hoe kan het verkleinen van de voetafdruk van de landbouw ons dichterbij de natuur komen? 

More info?
- Website George Monbiot: https://www.monbiot.com
- Georges book ‘Regenesis’:  https://www.penguin.co.uk/books/317018/regenesis-by-monbiot-george/9780241447642 (from april onwards also available in Dutch)

Credits:
Gasten: George Monbiot (The Guardian) 
Presentatie: Esther Molenwijk, Studio Plantaardig
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank
Foto George Monbiot: Guy Reece

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt! Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig