
EP 016 La Química de los Alimentos. ¿Qué Hay en Tu Plato?
Update: 2025-01-13
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¿Sabías que caramelizar una cebolla o cocinar un huevo son experimentos químicos en acción? En este episodio, desglosaremos los compuestos que hacen que los alimentos sean tan interesantes y deliciosos.
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