Carol Uriza ha comenzado y recomenzado como emprendedora. Cambió las relaciones públicas como Presidenta y Fundadora en ICC Asesores durante 18 años por la cocina, sí la de su casa ya sea en Argentina adonde acompañó con su familia a su esposo por trabajo, como en Costa Rica. Con una cámara invitaba a quien quisiera conectarse a cocinar con ella. Tres años después, lo define como una "felicidad a cada bocado", esto es para Carol el resultado de explicar en sus "LIVE" o videos sus más de 221 recetas en cocinenconmigo.com, una plataforma digital dedicada a compartir recetas sabrosas, de fácil preparación y con ingredientes que usualmente tenemos en casa.

Ambas nos iniciamos con los libros de Tía Florita y la mencionó como una de las personas a quien admira... todo comenzó con su queque de banano, del libro “Mis Recetas Predilectas”, coincidimos también allí, en una charla muy amena y que nos inspira a pensar también con ella: “Claro que podemos hacer lo que tanto nos gusta”.