EP.44「最強開店術！沒有熱情別來沾邊？」台北知男專訪Vol.1 feat.新感覺市集主理人Ken
Description
＊本集節目錄音場景為彰化員林丰富食堂-新感覺市集的live演出，故現場音較吵雜，收聽時敬請見諒。
台北知男首度南下出擊！來到彰化員林丰富食堂進行首次的live podcast活動，訪問的對象正式Allen的哥哥、丰富食堂店長Ken，聊聊開店需要的那些關鍵元素？返鄉打拚需要多大的勇氣？這才發現原來台灣各地都是引人入勝的創業故事，「最強開店術」這集不聽不行！
01:00 首位來賓Ken桑打招呼，小緊張喔！
02:08 丰富食堂誕生歷程，打造日常的生活提案
04:19 從平地到溫馨食堂，心路歷程公開
05:53 風格如何「到位」？慢慢累積才是重點
07:33 開店只要砸錢就會中？先搞清楚中心思想
10:02 Ken醞釀開店過程，只想餬口飯很快就是終點
15:26 看準咖啡「延伸性」，任何商店都可搭配咖啡bar？
20:06 結合在地傳統，店家要有共同理想才有機會
25:49 Ken心中最棒的開店型態：已閉店的東京神樂坂LA KAGU
29:45 地方創生的範例：中川政七商店 - 讓往生品牌起死回生
34:28 定番題：Ken對30歲的看法！
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