「那天，我平生第一次在荞麦屋喝了装在正方形杉木制杯子里的冷清酒。嘴唇还没接触到冰凉的清酒以前，鼻子已经闻到杉木的香味，最后把酒水含在嘴里，感觉犹如加盟了竹林七贤。」
　　——新井一二三《菜单上的狐狸》

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第一杯清冽，日本酒界的「星巴克」——獭祭 03:39  

日本酒的几割几分是什么意思？06:24

「山x、东x、内x的人能喝酒」，是真是假？ 09:11  

第二杯浓郁，回味无穷的波兰蜂蜜酒 15:27  

灌醉自己的几种方法 17:48  

第三杯甘甜，藏在甜美口感下的凶险——真露 22:08  

不爱喝酒的老瞎乱入，痛诉「酒精给我带来的惨痛体验」 25:43

喝多了的你们都是什么样的？30:08

白天日神，夜晚酒神的日本人 36:09  

真心、服从，酒桌上我们交出了什么？37:33

第四杯传统，酸涩后的甘醇——绍兴酒 46:44  

第五杯热烈，刚中带柔的蜂蜜威士忌 49:02  

冷知识：自家酿制梅酒，低于20度违法！54:23

学会品味酒中甘苦，才能成为自己最讨厌的人？ 55:41

今天的故事还要从一杯「獺祭」说起。

今天我们近水楼台，依次品尝了「酒鬼」天下家藏着的日本清酒、波兰蜂蜜酒、中国绍兴酒、美国威士忌、韩国烧酒。

日本清酒是过滤酒，原料单纯到只用米和水。有人将它形容成：「用米做成的不可思议的液体」。

不过，这一口清冽的獭祭清酒，被东北汉子三岁嘲为「兑了水的白酒」

除了清酒，师承苏格兰威士忌、口感较为轻柔，更贴近东方人口味的日本威士忌近年来也博得了不少关注。「響」、「山崎」、「白州」、「余市」、「竹鹤」——名字也太好听了吧。

还有啤酒。没有哪个地方的啤酒像日本啤酒一样，拥有如此绵密的泡沫：

先从稍微高一点的位置倒啤酒，让它起泡到约3分之1；过一会儿再拿起酒杯，倾斜45度，将酒慢慢倒进<