Discover人生善敗學EP131:立志「脫農」,卻在龍眼香裡找到人生答案:「山頂壯圓」創辦人陳昀鎂用執著與熱情,重現臺灣百年味道!
EP131:立志「脫農」,卻在龍眼香裡找到人生答案:「山頂壯圓」創辦人陳昀鎂用執著與熱情,重現臺灣百年味道!

EP131:立志「脫農」,卻在龍眼香裡找到人生答案:「山頂壯圓」創辦人陳昀鎂用執著與熱情,重現臺灣百年味道!

Update: 2025-11-10
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|來賓:山頂壯圓創辦人 陳昀鎂|

「你們吃得出桂圓的味道嗎?」出身臺南東山的陳昀鎂,因為一場風災而注意到臺灣龍眼的價格受到大量進口龍眼的影響,只能接受盤商的低價收購。為了延續家族企業,也為能爭一口氣,不服輸的陳昀鎂創立「山頂壯圓」品牌,從生產端走向銷售端,用工序繁複的土窯煙燻龍眼乾對抗味道平淡的廉價進口品,為臺灣留下真正的桂圓香。

想知道陳昀鎂投入家族事業、自創品牌的心路歷程嗎?臺灣農民正面臨著怎樣的困境呢?山頂壯圓又是如何與日本一家擁有三百年歷史的老店合作,重現百年前的桂圓羊羹滋味?精采內容,盡在本集的《人生善敗學》!

本集亮點

03:30|暑假就得當龍眼採收工

04:30|龍眼歉收,價格依然下滑?

07:00|「山頂壯圓」原來是這個意思

14:10|你們有吃出桂圓的味道嗎?

21:20|人的味覺可能會被劣質品馴化

26:30|全心投入龍眼產業,這產值效益值得嗎?

27:00|從小培養孩子接觸家族事業很重要

28:30|國產和進口龍眼乾價差竟高達三倍

31:40|客人吃出差異還是會問:為什麼你比較貴?

33:00|與日本百年歷史老店合作的奇妙經歷

36:00|林百貨復刻百年歷史的傳承

48:35|照顧產業是堅持下去的責任

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唐源駿(凱爺)