主題：《從幸福養生粥到半碗饗食——用一碗粥熬出生命的力量》

淑娟姊/半碗饗食創辦人（養生粥品）

這個品牌是從嘉義東市場的一個小店面開始的，用最簡單的原型食物，熬出健康、安心與陪伴的幸福滋味。

今天的這位嘉賓——淑娟姊，是「半碗饗食」的創辦人。

18年前，她從市場開業一路走來，她經歷了腰傷、疫情、食安風暴，卻依然堅信：「真誠的食物，能溫暖人心，也能療癒自己。」這集，我們要聽聽她如何在鍋裡熬的不只是粥，而是一段又一段，用時間換來的勇氣與愛。


🎙️分享重點：

1. 創業起點：
18年前，您是什麼契機讓自己投入「養生粥餐食」的創業之路？當時選擇在嘉義東市場起步，有什麼特別的原因或緣分嗎？


2. 養生與堅持：
走過18年，您最在意的「養生核心」是什麼？而在這個時代飲食觀念快速變化的過程中，您看見了哪些改變與影響？


3. 信念與養分：
面對食安風暴、疫情等挑戰，這些外在變局對「幸福養生粥」和您個人的信念帶來什麼衝擊？又給了您哪些成長的養分？


4. 身體與心靈的考驗：
熬煮一鍋重達十幾公斤的粥，甚至讓您曾因腰傷必須戴護腰帶工作。這段身體與心靈的挑戰，帶給您什麼樣的體悟與轉折？


5. 遇見貴人：
在微型鳳凰創業輔導過程中，您遇見了黃采燕老師和雅惠學姊。她們的出現，如何讓您的創業之路出現新的方向或勇氣？


6. 品牌轉折：
「半碗饗食」這個新品牌的誕生，有什麼理念或故事？這個命名背後，想傳達什麼樣的飲食哲學或人生態度？


7. 創意與未來願景
您現在不僅推廣粥、漿、凍、穀飲，還構思很多方式，希望把養生餐食帶到更多長者或有需要的人身邊。請問會是什麼樣的做法或希望藍圖呢？


8. 內在英雄的關鍵字
回望淑娟姊的內在英雄旅程，和您18年的創業歷程，你覺得你最想送給聽眾朋友的三句關鍵字是什麼？


加碼補充？
未來式的養生粥品配送方式與藍圖

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