EP170 - 葡萄酒的孿生弟弟「巴薩米克醋」、傳統版好吃到令人生氣
Update: 2024-05-14
Description
當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上(應該)都點得到,居然狂點一波!
雖然點不到白馬和失落沙洲,但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到~
快上 Uber Eats 想要的都點點看
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真正傳統版的巴薩米克醋也太好吃了吧!
這集我們聊了在義大利旅途中,帶著一罐初榨橄欖油與巴薩米克醋的故事。為了找到真正符合DOP法規的巴薩米克醋,我們翻遍了威尼斯,最後終於在一家街邊小店找到,那美味真的~~~很令人生氣!
這集我們也介紹了巴薩米克醋的法定產區、法定葡萄品種以及釀造上的各種規定,果然歐洲就是很擅長把傳統弄得很貴。
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