EP197 花叢中－本地花產業模式新觀察
Update: 2024-07-10
Description
花卉對於一般香港人來說，似乎是年節時才偶爾購入的產品。但曾幾何時，本地花產業一年四季都非常興盛。花墟也是因為本地花農的聚集經營而成雛形。因為交通和物流技術進展，以及農田的流失，香港現在大部分的花卉已是進口貨。但現在花卉產業中，是不是完全沒有本地花的位置？本地花的產業，在生產、應用和銷售方面，正在面對怎樣的挑戰？
今集《閒置中》，請來嘢·菜花實驗研究社的阿魚，為我們分享她以本地農田出產的花卉和各式作物，製作成花藝作品的經驗。藉著她對花藝同行和本地農業的觀察，探討本地花在種植、日常文化上，與消費者及香港土地議題有何關聯？
研究員：劍青、Elise
嘉賓：阿魚 @嘢·菜花| 實驗研究社
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