EP217台灣百合(下) / 雞母狗仔、乞龜等台灣甜食怎麼來的？
Update: 2025-09-19
Description
來賓：植系作家王瑞閔 / 飲食作家和菓子
主持人：上下游副刊總編輯古碧玲
A)
百合的鱗莖沒有鱗皮包覆保護。一般有球形、扁球形及圓錐形等，百合的顏色也非常多，是因為種類不同嗎？百合的植株高度也差很多，世界上的百合原生種源據說約有96種，多半分布在那些地質或地帶？
B)
因應特別節慶和祭儀產生的台灣傳統甜食，常見以動物為形，生動可愛，像雞母狗仔、乞龜等，很討人歡喜。不僅只於此，更有甜點鋪開發出聖誕糕，與佛道釋的傳統生活祭儀大不相同，這些都是從何而來？《台灣甜》作者和菓子娓娓說出這些甜食背後的故事與人事物。
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