EP28｜講植在的｜khiū-khiū的粉粿，黃色是按怎來的？正港台灣味，熱天食冰一定愛選！ ft. 作家胖胖樹王瑞閔
Update: 2024-07-04
Description
熱天到矣，逐工攏想欲食冰的、啉涼的，著無？若是欲講食礤冰(tshuah-ping)，我一定愛選的就是粉粿！
看起來黃黃，食起來khiū-khiū，是正港的台灣味，食著心涼脾土開。
你敢知影粉粿的「黃色」是按怎來的？
佇台灣四界攏看會著的 #黃梔仔 n̂g-ki-á就是做粉粿的天然色素喔。
做法真簡單，逐家攏會使家己試看覓！繼續聽植物作家－ #胖胖樹王瑞閔 來說分明。
黃梔仔 n̂g-ki-á 黃梔子/山黃梔
-臆看覓，粉粿用啥物做的?
猜猜看，粉粿是用什麼做的?
-黃黃的天然色素是台灣四界攏有的黃梔仔
黃黃的天然色素來自台灣到處可見的黃梔子
-古早無化工原料，攏用植物做
早期沒有化工原料，都用植物來製作
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