#熊貓在台灣 📣週三上架啦 ！ 

★蓓蓓開燒烤店的契機，竟是因為朋友對她做的燒烤都愛不釋手？！

★兩岸店面頂讓和轉讓的差別在哪？

★台灣外賣平台抽成居然高達35%？！

今天 #熊貓 @ziling.wong 邀請到
#一品遇見小酒館 #燒烤店 的 闆娘 #蓓蓓 與 
老闆兼駐唱歌手的 #孫小勇
來跟我們分享他們是如何從小吃攤到一家店面的創業過程，
以及兩岸在創業環境、店面裝潢、美食要求、外賣平台抽成等方面的不同。

另外，本集唱歌片段，將由當地小有名氣的小勇哥為我們獻上 #自彈自唱 的 #風中的承諾 ，
更多精彩內容歡迎大家每週三持續鎖定「熊貓在台灣」， 
也非常歡迎聽眾朋友們在底下留言，說說你們的想法或建議~
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★節目重點精華:

00:39- 採訪蓓蓓
1.蓓蓓在台開燒烤店的契機
從小吃攤到一家店面的創業過程

2.探討兩岸創業環境不同
(台灣頂讓)含生財器具、裝潢一起贈送
(大陸轉讓)空的10w左右、完全0裝潢
台灣開一家店比大陸容易很多，而且台灣頂讓店面會包含生財器具、
裝潢一起贈送，省很多花費，但大陸只是空間和地點的費用就高達10萬

3.兩岸店面裝潢要求
(台灣)要求不多、重環境衛生和口味
(大陸)對裝潢越來越注重，一家比一家漂亮
從前的大陸沒那麼重視店面裝潢，但近年也跟隨台灣開始投入成本加強裝潢。

4.兩岸對美食的要求
(台灣)比較會有忠實顧客
(大陸)以嘗鮮為主
台灣人對口味要求沒那麼高，忠實顧客相對好經營，
大陸市場比較競爭且產業快速流動，客人都愛嘗鮮，

5.兩岸外賣平台抽成費
(台灣)35% 比大陸高很多
(大陸)11%

6. 蓓蓓來台工作經驗分享
陸籍蓓蓓開燒烤店前，有過兩份工作經，第一份幫去生產的朋友從事資源回收工作，
對於工作環境較難適應就結束，第二份從事小火鍋店的後廚助理，
從後廚累積備菜、處理食材經驗，也為往後開餐飲店奠定深厚的基礎。

12:41- 採訪孫小勇
1.小時後因為爺爺是榮民，本身有一半原住民血統，在台灣眷村的背景長大下，深刻體會到榮民們的親切、豪爽、不計較的性格。

2.認為台灣的建設是榮民奉獻給現代人的福利，從他們身上也學到"堅韌"的精神。

3.稱讚台灣對原住民福利很好，很想轉成原住民的身分。

4.分享大陸美食 #山東餃子 
很懷念小時候很受榮民伯伯們的照顧，對他們煮的山東餃子一直懷念到現在，對眷村有獨特的情感，對於榮家拆除感觸頗深。

孫小勇演唱風中的承諾（完整版）

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◆◆◆ 嘉賓： 一品·遇見小酒館（燒烤店）-蓓蓓&孫小勇 ◆◆◆

◆來歷：
蓓蓓-大陸武漢人，來台十餘年，在台經營大陸味道的燒烤 ，近期預計在新竹開音樂餐廳。
孫小勇-外省第三代，祖籍大陸江蘇，爺爺是榮民，本身有一半原住民血統。

◆職業：
蓓蓓-燒烤店闆娘
孫小勇-(白天）怪手司機、（晚上）燒烤店老闆、駐唱歌手

◆FB： 孫小勇 Allen

◆一品·遇見小酒館 FB
地址：桃園市八德區福國北街179號
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喜歡蓓蓓&孫小勇分享的創業經驗嗎？歡迎大家追蹤他們的FB，
有空也可以到一品遇見小酒館品嚐大陸口味的燒烤喔～

希望你們喜歡這一集的節目，也歡迎在下面留言、互動，
謝謝大家對我們的關注，期待我們每週(三)見~

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