南台灣小太陽 郭子琳 ft. 你真好燕窩/董事長 林峻合、經理 林芳至

#ESG星球

【本集金句】生意，若能帶著善意，才會長久。

在訪談之前，我對燕窩的印象只是「養顏聖品」。
而且可能是跟魚翅一樣，是對燕子不太友善的一種高級食材。
但我其實並沒有去研究到底是對燕子怎樣的不友善，對人的營養價值攝取是有多麼的好。
但和〔你真好燕窩〕董事長林峻合聊完後，我才發現，這背後有一段讓我震驚的故事。
原來，傳統的燕窩採收方式，常常是把還不會飛的雛燕拋出巢穴，只為了快點拿到燕窩。
聽到這裡，我的心揪了一下--原來我們以為的滋補，竟可能來自另一個生命的犧牲。
但林董事長選擇了一條不一樣的路：
等雛燕飛走後，再收取被棄置不用的燕窩。
這些「別的生物不要的廢棄物」，被清洗、整理後，成了對人類有益的黃金食材。
而燕子們也因此能有更乾淨、更廣闊的空間繼續繁衍。
這不只是商業模式，而是一種和自然共融的選擇。
我心裡很感動，因為這樣的堅持，說白了或許更辛苦、更慢，但卻讓「生意」變成了「善意」。
這不正是 ESG 永續最美的實踐嗎？

✨ 本集亮點
•傳統燕窩採收的方式極不友善
•林峻合如何從中藥轉戰燕窩產業
•友善養殖如何兼顧「品質」與「保育」
•ESG 與循環再利用，在燕窩產業落實

本集節目和台灣商業創新交流策進會(商策會)合作