調酒怎麼扯上哲學了？

酒類歷史與人類之間牽扯的愛恨情仇，並非兩三句話可以概括，站在歷史的角度，承接哲學家的觀點提出驗證反駁，是哲學看待一切世事的角度。而調酒也有一套有趣的邏輯，對世界充滿好奇的Peter，喝下每口酒的同時，腦中浮現的是，酒怎麼喝？歷史是什麼？為什麼生活要有酒？人與酒的關係是什麼？

「美得很原始，很吸引人。」Peter 如此形容他眼中的中美洲國家，身為甘蔗之花蘭姆酒品牌大使，同時也是調酒師的Peter，將他走過的世界，利用他獨有的方式與飲酒之人溝通，調出每個人應該品嚐的生命滋味。

15世紀末哥倫布將原產非洲的甘蔗引入美洲，成為加勒比海區的主要農產品，隨後蘭姆酒誕生於此地。甘蔗之花（Flor de Caña）為傳承五代的家族企業，創立迄今129年，以頂級蘭姆酒品牌「Flor de Caña」起家，其25年頂級蘭姆酒更被評鑑為世界第一。

喝下蘭姆酒製作的調酒，有如穿越原始的熱帶雨林，在撥開樹叢的瞬間，映入一片花紅柳綠。

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本集收聽重點：

03:44 與哲學系的淵源

06:35 什麼是哲學

09:02 與哲學相關的旅行

12:46 怎麼走上調酒師之路

17:35 成為蘭姆酒品牌大使

20:45 哥斯大黎加的旅行分享

28:37 蘭姆酒基本知識

36:03 推薦書單

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