EPDB volume 8 Enregistrement le 25 mars 2017 pas du tout c'était le 08 Avril en fait, en compagnie de Maud, Germain, Julie et le petit Bouli Voici le menu du jour : Julie Arctic Monkeys - AM Maud Stupeflip - Stup Virus Bouli Rag’n’Bone Man - Human Carotte Pain of Salvation - In The Passing Light Of Day Mot surprise : Truite MERCI JULIE “oh c’est rien ça me fait plaisir “ :) Recette du POULET BASQUAISE Ingredients 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 tasse à café de vin blanc sec sel, poivre 3 échalotes 1 poivron jaune 1 grosse boîte de tomates pelées 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poulet coupé en morceaux Préparation ÉTAPE 1 Peler et hacher les échalotes. Épépiner et émincer les poivrons. Assaisonner les morceaux de poulet. Dans la cocotte, chauffer l'huile d'olives et faire colorer les morceaux de poulet, ajouter l'échalote et les poivrons en remuant, puis les tomates non égouttées. Assaisonner. Déglacer au vin blanc. Fermer la cocotte. ÉTAPE 2 Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire 15 minutes selon que vous avez une cocotte "traditionnelle" ou 12 minutes si vous avez une cocotte "cuisson spéciale viande". Présenter accompagné de riz. Servez et régalez vous !