In dieser Folge nehmen wir euch mit auf kulinarische Weltreise durch Berlin. Zwischen klappernden Tellern und verführerischen Gerüchen sprechen Journalistin und Gastro-Kritikerin Tina Hüttl, Visit Berlin-Pressesprecher Christian Tänzler und Food-Bloggerin Vivi mit Moderatorin Pauline Braune über die internationale Küche der Hauptstadt. Es geht um aktuelle Foodtrends und Insidertipps: von Aalkopf im Fine Dining über äthiopisches Injera und die besten Biang-Biang-Noodles der Stadt bis hin zu Berliner Küche, Tacos, usbekischem Plov und den spannendsten Markthallen und Food-Festivals zum Durchprobieren. Taucht ein in die große Fülle der Berliner Gastroszene und erfahrt, warum Vielfalt hier weit mehr ist als nur Länderküche.

Im Gespräch:
· Tina Hüttl, Journalistin und Gastrokritikerin
· Food-Bloggerin Vivi, Instagram: @whatvivieats
· visitBerlin Pressesprecher Christian Tänzler
· Moderatorin Pauline Braune, Die Podcast Produzenten
Nützliche Links:
• Restaurants in Berlin
• Entdeckt auch die Berliner Meisterköche 2025 – eine Auszeichnung für Berlins spannendste Gastro-Konzepte.
• Tipp: Hört gerne auch rein in unser Gespräch mit Sternekoch Tim Raue. (2 Michelin-Sterne, Platz 30 der besten Restaurants weltweit)
• KalleHalle
• visitBerlin Insider-Tipps für Kulinarik in Berlin

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Team & Credits:
Moderation: Pauline Braune, Die Podcast Produzenten
visitBerlin Co-Host & Redaktion: Christian Tänzler
Redaktion & Recherche: Josefine Köhn-Haskins, visitBerlin
Aufnahme & Produktion: Die Podcast Produzenten
Intro-Outro & Musik: Nia’s Labyrinth
Copyright Titelbild: Steffen Sinzinger