Ein Leben der Gastronomie gewidmet - Jennifer Salchenegger vom Krah Krah bis zur Bettelalm
Update: 2025-06-27
Description
Schon als Kind war für Jennifer Salchenegger klar: Gastronomie ist kein Job – es ist ein Lebensgefühl. In dieser Folge von Das Erfolgsrezept spricht sie darüber, wie sie diesen Spirit über Jahre gelebt und weiterentwickelt hat – Vom legendären Krah Krah, dann in der Bettelalm, und in vielen Projekten, die immer eines gemeinsam hatten:
Den Menschen in den Mittelpunkt zu stellen.
Wir sprechen über ihre Familiengeschichte, über mutige Entscheidungen, über Rückschläge – und über die Kunst, Orte zu schaffen, die mehr sind als Bars, Lokale oder Clubs: nämlich Orte, an denen man sich zu Hause fühlt.
Eine Folge über Authentizität, Unternehmertum – und warum die besten Konzepte oft bei einem von über 60 Bier beginnen.
🎧 Jetzt reinhören – und inspirieren lassen von einer Frau, die mit Haltung führt und mit Herz begeistert.
Den Menschen in den Mittelpunkt zu stellen.
Wir sprechen über ihre Familiengeschichte, über mutige Entscheidungen, über Rückschläge – und über die Kunst, Orte zu schaffen, die mehr sind als Bars, Lokale oder Clubs: nämlich Orte, an denen man sich zu Hause fühlt.
Eine Folge über Authentizität, Unternehmertum – und warum die besten Konzepte oft bei einem von über 60 Bier beginnen.
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