Toni Zaragoza es director de Interihotel y de marketing e internacionalización en el clúster Ámbit. En este capítulo, conversa con Anxo López sobre el origen y la evolución de Interihotel, cómo una crisis puede generar oportunidades, la profesionalización del sector hospitality, el valor de los encuentros presenciales, la internacionalización, la importancia del contacto humano en la generación de oportunidades y todo lo demás. Para finalizar, Toni responde a las preguntas aleatorias.