Ensopados de peixes pelo Brasil: qual a diferença entre moqueca, caldeirada e peixada?
Update: 2025-04-07
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Tipo de peixe, ingredientes do molho e guarnições são as principais diferenças entre os pratos capixaba, baiano, paraense e caiçara. Rusty Marcellini também traz curiosidades sobre o modo de preparo dos ensopados e dicas de onde experimentá-los em Belo Horizonte.
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