Enzimas Digestivas - ¿Son útiles los suplementos de enzimas para la digestión | Episodio 60
Update: 2019-05-07
Description
Hemos hablado en otros episodios sobre los suplementos de ácido digestivo y que pueden ser beneficiosos para ayudarnos a digerir los alimentos. Pero ¿Y qué hay de los suplementos de enzimas digestivas? ¿Pueden ellos ayudarnos a digerir nutrientes como las proteínas, carbohidratos o incluso el gluten? En el episodio de hoy hablamos de:
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- La fisiología normal del ácido, bilis y enzimas pancreáticas.
- Algunos síntomas de déficit o alteración en los niveles de enzimas digestivas.
- La evidencia científica que hay de la suplementación con enzimas digestivas.
- Sobre las enzimas para digerir el gluten - ¿Se puede comer gluten con ellas?
- Algunas enzimas farmacéuticas para digerir el gluten que están en estudio y que quizá pronto estarán en el mercado, como la Glutenasa ALV003, pero que aunque prevenía el daño intestinal, según un estudio no mejoraba los síntomas.
- Enzimas para digerir el gluten a base de plantas: basadas en Aspergillus niger prolyl endoproteasa (AN-PEP), pero que en estudio de 2013 no mostró efectos en prevenir daño intestinal o mejorar síntomas comparado con placebo.
- El Glutenón, una enzima para digerir el gluten que reducía síntomas y prevenía ligeramente daño intestinal, pero que fue retirado del mercado por efectos secundarios.
- Los beneficios en las lesiones de la piel de los celíacos con los suplementos de enzimas para digerir el gluten a base de enzimas de papaya (40 mg carica papaya), pero que no llegó a mejorar los síntomas digestivos según un estudio.
- El posible efecto placebo a tener en cuenta al usar suplementos de enzimas digestivas y que puede ser mayor del 50%
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