Mission Kugelfisch-Lizenz

Ab sofort trefft ihr hier inspirierende Frauen aus allen Lebensbereichen – nicht nur Gründerinnen.
Zum Auftakt: Nadja Piskernik – 33 Jahre jung, einzige Frau und Ausländerin in der Küche des 3-Sterne-Restaurants Gion Sasaki in Kyoto. Sie hat eine Kugelfisch-Lizenz (ja, den giftigen 🐡), ist Sake-Sommelière, Konditorin für traditionelle Süßigkeiten und beherrscht sogar die Kunst des Kintsugi.
Wie sie von der Montanuni in Leoben nach Kyoto kam und warum man nie zu alt für einen Neuanfang ist, hört ich ihr in dieser Episode.

👉 Jetzt reinhören und inspirieren lassen!

Mehr über Nadja:

https://www.instagram.com/natsu.kichi__/

https://kaiseki-at-home.com/media-kit/?fbclid=PAT01DUAM6fz5leHRuA2FlbQIxMAABp7AStrtDKxpmmLhP0xbs6DXjbIlnXJXDneycQkZgoNsFFuWxIqS74zY-YRaemcZLttHGx2cXw73IVORpbRg

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