In questa puntata la dr.ssa Silvia Goggi ti spiegherà quali sono le caratteristiche nutrizionali di un'alimentazione ottimale.

Quante proteine? Quanto colesterolo? Quante fibre? Gli zuccheri? I grassi saturi?
E mangiare bene è davvero solo una questione di bilanciare macro e micronutrienti e far quadrare i conti?

Dopo aver ascoltato questa puntata capirai perchè una dieta il più possibile vegetale soddisfa tutte le caratteristiche di un'alimentazione ottimale, e troverai ancora più motivazioni (scientifiche) per proseguire su questa strada.
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