Estamos todos familiarizados com o conceito de florestas – expansões selvagens, abundantes, viçosas e cheias de vida, uma riqueza de biodiversidade e inspiradoras de contemplar. 

Árvores e plantas entrelaçadas, ocupando cada espaço possível, a primavera da Vida em si!  

Florestas existem bem sozinhas. Não precisam de corta-relvas, de remoção de ervas daninhas, de pulverizações ou de cavar o solo. Nada de pesticidas, fertilizantes ou químicos nocivos. 

De alguma forma safam-se muito bem.  

Agora, imagina se tudo nesta floresta verdejante, abundante e espetacular fosse comestível!  

Se consegues imaginar como isso seria, então não estás longe da realidade do que um bosque de alimentos pode ser.  Ao compreender como as florestas crescem e se sustêm sem intervenção humana, podemos aprender com a Natureza, e copiar os sistemas e padrões para modelar os nossos próprios bosques – bosques esses cheios de árvores e plantas que produzem a comida que nos alimenta.  

Podemos desenhar e implementar os sistemas de produção alimentar mais sustentáveis possivel; aperfeiçoado, refinado e cuidado pela própria Mãe Natureza. 

Um bosque de alimentos é um jardim produtivo de alimentos baseado num sistema natural. 

É constituído por árvores de fruto, arbustos de fruto, herbáceas, vegetais perenes, cogumelos, trepadeiras, etc. 

Poderá ter qualquer dimensão desde o pequeno terreno urbano até a uma zona rural de grandes dimensões.  

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