Episode 20 : Olivier Tran - Biscornu, le traiteur hors norme
Description
Aujourd'hui, nous recevons Olivier Tran, fondateur de Biscornu, un traiteur pas comme les autres...
Biscornu c’est d'abord l’éclosion puis la concrétisation d’un projet hors norme à tous points de vue, de ceux qui ne peuvent laisser indifférents, de ceux qui prennent aux tripes et prouvent que tout est possible, même l’impensable.
Retrouvez dans cet épisode, l'extraordinaire genèse de ce traiteur inclusif haut de gamme qui emploie des porteurs de handicap et transforme au quotidien l’exclusion en excellence.
Née en 2020, la structure emploie désormais 40 personnes et se déploie, après Paris, en Auvergne-Rhône-Alpes pour régaler l’événementiel lyonnais.
A découvrir sans modération !
www.biscornu.org
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