Il était le bastion de nos premières expériences culinaires, divisait les bandes et en disait plus sur qui nous étions qu’un profil Facebook : c’est le réfectoire, bien sûr. Déserté ou bondé, qu’inspirait-il hier ? Et aujourd’hui, au-delà de ses indéboulonnables tables en formica, quels sont ses combats ? Axelle et Elisabeth sont retournées à l’école découvrir ce qui se cache désormais dans les boîtes à tartines et sur les plateaux de la cantine.

Salade Tout est une coproduction de la RTBF et du Centre de l’Audiovisuel et du Cinéma de la Fédération Wallonie-Bruxelles.

Écriture et réalisation : Elisabeth Debourse & Axelle Minne
Production exécutive : Studio Faim
Montage, habillage et mixage : Simon Leens
Générique : Paul Marique
Visuels : Camille Pirritano, Victor Pattyn, Maud Samaha

Et après Salade Tout, on vous conseille :
- l’article des Jours dont on vous parle dans cet épisode, intitulé “Bio : les drames de la cantine”
- et le tout nouveau bouquin “Le livre noir des cantines scolaires” de Sandra Franrenet.

  

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