Episode 62: Domaine Buecher à Wettolsheim
Description
Rencontre avec Franck Buecher de Wettolsheim.
Au début des années 80, les parents de Franck prirent une décision radicale... Ne faire que des crémants.
Choix audacieux, mais aussi ultra concurrentiel. Sans oublier, les crémants industriels : certes sans âmes, mais avec des prix imbattables.
Découvrez un vigneron fantasque, fier de ce qu'il faut... Il peut l'être.
De grands vins, un grand Monsieur
. Nous avons ouvert le débat de le crémant d'Alsace devrait, il être classé Grand cru ? Nous avons parlé vinifications, vendanges, de longs élevages, de Patrick Bruel...
Accompagné par mon ami Sébastien du Cantalou.
Écoutez cette histoire un verre à la main ou un beau café si c'est le matin
Buvons modérément, buvons libre et buvons Alsace.
S'gilt
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