Passende til nytåret skal det i dag handle om Danmarks allermest almindelige spisefisk, nemlig torsken.

For bare 45 år siden var der en årlig fangst på over 400.000 tons torsk på Bornholm alene - i dag fanges der nærmest ingen. Torsken er derfor noget af det nærmeste vi kommer på et ægte “en verden uden”-scenarie, i hvert fald i Danmark.

Lyt med, når Stefan Neuenfeldt fra DTU Aqua fortæller om torskens skæbne i Østersøen og hvad det har betydet for økosystemet.

Gæst: Stefan Neuenfeldt, DTU Aqua

https://www.dtu.dk/person/neuenfeldt-stefan?id=23545&entity=profile

Vært og producer: Anneliese Leithoff Christensen

Musik: TuesdayNight fra Pixabay