Episodio 9: Café: ¿Aliado Matutino o Villano Silencioso? Lo que Dice la Ciencia
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¿Eres de los que no funciona sin su taza de café? ¡Este episodio es para ti! El Dr. Pako Blancas te invita a desenterrar la verdad detrás de la segunda bebida más consumida del mundo y la segunda materia prima más comercializada globalmente.
Más allá de la cafeína, ¿sabías que tu café esconde un universo de compuestos que impactan tu salud? Exploraremos los beneficios que la ciencia ha confirmado, desde la protección cerebral contra el Parkinson y el Alzheimer, hasta su rol en la prevención de la Diabetes Tipo 2 y el cuidado de tu hígado. También hablaremos de cómo mejora tu rendimiento físico y combate la inflamación.
Pero no todo es color de rosa. Abordaremos el lado "menos dulce": cuándo el exceso o la sensibilidad individual pueden provocar ansiedad, problemas digestivos, afectar tu sueño o incluso influir en tu colesterol.
Finalmente, el Dr. Pako te dará consejos prácticos y basados en la ciencia para que conviertas tu taza de café en una verdadera aliada, aprendiendo a moderar el consumo, elegir el tipo adecuado y evitar los añadidos que restan beneficios.
¡Escucha y transforma tu relación con el café!
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