046 // Autoimmunhilfe - Für ein besseres Leben mit Hashimoto & anderen Autoimmunerkrankungen
Milch und Milchprodukte sind in der Ernährung sehr beliebt. Doch leider reagieren viele Menschen mit einer Autoimmunerkrankung mit einer Unverträglichkeit. Manchen fehlen einfach bestimmte Enzyme, um die Laktose, den Milchzucker, aufzuspalten. Doch es gibt auch viele Menschen, die vertragen das in Milch enthaltende Eiweiß, das Casein, nicht. Simone erklärt heute, was man bei Milch generell beachten sollte, was man unter „paradox-insulinetropher Wirkung“ versteht, das Casein nicht gleich Casein ist und vieles mehr.
Im Themenblock "Ernährung bei Autoimmunerkrankung" beleuchtet Simone verschiedene Aspekte der Ernährung aus dem Blickwinkel von Autoimmunerkrankungen. Es geht dabei vor allem Fragen wie: Was ist anders als bei gesunden Menschen? Worauf muss man evtl. ein größeres Augenmerk legen? Welche Abhängigkeiten und (Negativ)Kreisläufe können entstehen?
Dr. Simone Koch hat im Rahmen der Autoimmunhilfe live auf Facebook einen Vortrag zum Thema gehalten. Diese Podcast-Episode ist ein Mitschnitt aus einem Video, welches nun der Themenstrecke "Ernährung bei Autoimmunerkrankung" zugeordnet wurde.
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