« Après la randonnée ou le ski, on est content de découvrir une bonne cuisine de montagne. » Emmanuelle Jary jubile dans le Val d’Aran. Au cœur des Pyrénées de Catalogne à 10 km de la France, le Val d’Aran est une superbe vallée de haute montagne piquetée de jolis petits villages.

La région a une identité forte, une langue, l’aranais, et une gastronomie typique. On s’attable au restaurant Es Banhs, dans le village de Les, pour manger une cuisine familiale transmise depuis plusieurs générations. Un menu ultra bon et copieux pour un petit prix.

Pour prolonger le voyage culinaire : catalunyaexperience.fr

Es Banhs, 55 Carrer des Banhs, 25540 Les, Val D’Aran.

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