Katarína Nádaská: Tradičnejšia bratislavská vianočná polievka než kapustnica je…

Richard Marcco: Náš ramen voláme “bravčová šťava”

Peter Janičina: Sous vide v bežnej kuchyni nemá čo hľadať

Etnologička Katarína Nádaská: Ryža je na Slovensku tradičnejšia príloha ako zemiaky

Oliver Vozárik: Máme drahý chlieb, no vyrába sa dva dni a vydrží dlhšie

Martin zo Šestka Canteen: Niekedy mám pocit, že v táckarňach varíme pre vymierajúcu generáciu

Vala Fralaa Frázová: Po troch mesiacoch v Brazílii som sa na Slovensku tešila na kávu

Michal Konrád: Autorstvo receptov je otázne, aj pre moje wasabi krevety som sa inšpiroval v Londýne

Vojto Artz: Raz prišla panička, objednala si najdrahší tanier a položila ho na zem pre svojho psa

Robert “Yogy” Žáček: Chuťovo je obrovský rozdiel, či dobré korenie pridáš počas varenia, alebo až na záver

Regina Godorová: Ustrica je sopel v mušli, zatiaľ som ju do úst nedala, napriek mojej práci

Martin Kolník: Rezeň s ryžou je nič, ja milujem smažák s tarhoňou

Petush Nasklee: Hlavne muži sú často sýti, no aj tak dotlačia nasilu zvyšok taniera

Anetta Vaculíková: Pri niektorých potravinách sme už zabudli, ako majú naozaj chutiť

Chef Tomek: V Londýne som najradšej chodil jesť do Dalstonu na trhoviská afrických imigrantov

Čiližrút: Dostaneš posledný dezert a neexistuješ. To je jedna z chýb slovenského finediningu

Martin Hanúsek: Víno bez síričitanov neexistuje, každý vinár sa ich snaží vo víne mať čo najmenej

Filip Urbanič: Ani v Alchemist ti nebude chutiť každý chod, ja som mal problém so zmrzlinou z jelenej krvi

Vlado Machalík: Pivo nepotrebuje párovanie s ťažkými krčmovými jedlami, skvelé je s lososom, paprikou či sladkým

Ervín z Banchanu: Predtým, než som si otvoril kórejské bistro v Bratislave, predával som v Kórei trdelníky