Onze gebruikelijke reeks afleveringen vullen we af en toe aan met een extra aflevering waarin we een gast hebben.

In deze aflevering is dat Dan Kittredge.

Dan is oprichter van de Bionutrient Food Association en The Bionutrient Institute, waar ze onderzoek doen naar hoe we nutriënten weer terugkrijgen in onze voeding (spoiler: door bodemleven). Hiervoor bedacht hij jaren geleden al de term Nutrient Density, oftwel nutriëntdichtheid.

Dit zijn de links die we noemen:

• Verdrag over de definitie van nutrient density: https://www.bionutrientinstitute.org/treaty
• Gratis online training: https://www.bionutrient.org/course 

Kijk op https://bodemenplant.nl voor ons cursusaanbod.

Heb je een vraag aan ons, een opmerking over de podcast of wil je iets delen, mail ons dan op podcast@bodemenplant.nl.

Luister je graag naar onze podcast, beoordeel ons dan met een 5-ster rating of review. Zo help je ons nog meer mensen te bereiken.

Veel luisterplezier!

Cindy, Martijn en Stefan