Een verrassend gesprek met de bekende Rotterdamse obesitasarts en hoogleraar Liesbeth van Rossum en de Wageningse farmacoloog, voedingsexpert en hoogleraar Renger Witkamp. Van Rossum legt uit dat onderdelen van ons brein van stoffen als semaglutide en tirzepatide een signaal krijgen dat we genoeg gegeten hebben. De nieuwste stoffen geven verschillende signalen tegelijk af en zijn daardoor extra effectief. Witkamp geeft aan dat hij worstelt met deze middelen. Ze zijn zo effectief dat (veel) te breed gebruik op de loer ligt. Zelfs zonder recept. Het openhartige gesprek, dat aan de keukentafel van Van Rossum plaatsvond, onderzoekt die worsteling. Ook Van Rossum - die zuinig is op haar positie als onafhankelijk adviseur bij het opstellen van behandelingsprotocollen - blijkt te worstelen en is daar openhartig over. Samen ontdekken Van Rossum en Witkamp iets dat we nog niet eerder hoorden in de media: mensen die door welvaartsziekten 10 tot 20 medicijnen gebruiken, kunnen misschien wel meer dan de helft daarvan achterwege laten. Nee, dat is nog niet zeker. Maar het is ook niet ondenkbaar. Een ontdekking die dit gesprek bijzonder maakt. Om met rode oortjes naar te luisteren.

Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 26 november 2024 van 16:00-18:00 : https://mailchi.mp/foodlog/cafe-november2024