Production intensive contre décroissance, utilisation des pesticides contre alternatives biologiques : bien qu'incontournable pour nos sociétés, l'agriculture ne cesse de faire parler d'elle comme d'alimenter craintes et fantasmes. Diplômé de SupBiotech et aujourd'hui ingénieur d'étude en microbiologie des sols chez Biosphères, Thomas Grossetête s'intéresse de près à ce secteur qui, par le biais des biotechnologies, pourrait encore grandement changer d'ici les prochaines années. Pour le meilleur ou pour le pire ? Eléments de réponse avec ce nouvel épisode de Générations Biotech dont il est l’invité.

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