Folge 38: Wie ernähren sich Frauen richtig, Daniela Mulle?

„Frauen haben aus Sicht der Ernährungsphysiologie andere Bedürfnisse als Männer – alleine durch die Menstruation verlieren wir monatlich immer wieder Eisen. Das muss beispielsweise abgedeckt werden.“ In dieser Ausgabe des Podcasts „Welt der Frauen zum Hören“ trifft Chefredakteurin Sabine Kronberger die Ernährungswissenschaftlerin und Diätologin Daniela Mulle. Als Bauchdetektivin tritt sie in sozialen Medien auf, um Ernährungswissen in praktischen und verständlichen Happen an die Frau zu bringen. „Oft wird nach Listen gelebt, weil man es irgendwo aufgeschnappt hat, ohne dass es nötig ist,“ weiß die Expertin, die auch einen eigenen Podcast zum Thema Ernährung betreibt. Gemeinsam sprechen die beiden über Essen beim Fernsehen, schlampiges Kauen, die Sinnhaftigkeit von Milchersatzprodukten, der Steinzeit-Funktion unseres Körpers und diskutieren, warum der „Darmzoo“ gut versorgt sein will. Auch der weibliche Dauerstress, der uns in eine Kampf- oder Fluchtreaktion versetzt, bremst die Verdauung und hemmt damit den Körper etwaige Stoffe aus der Nahrung aufzunehmen. Nicht nur was wir essen, sondern auch wie und in welcher Ruhe wir essen, entscheidet über die Verträglichkeit des Essens. Erläutert werden auch die Phasen des weiblichen Lebens – von der Teenagerzeit, über die Schwangerschaft bis hin zur Menopause. Und das intuitive Essen wird besprochen. Ein Podcast mit Mehrwert für alle, die gesund leben wollen.
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