Wer kennt das nicht: Am Nachmittag überkommt einen der Heißhunger und man isst schnell ein Stück Kuchen, einen Schokoriegel oder eine halbe Tüte Chips. Warum wir oft zwischendurch oder auch noch spätabends zu Snacks greifen, hat dabei keineswegs bloß mit Disziplinlosigkeit zu tun, sondern das habe die Natur so eingerichtet, sagt Dr. Matthias Riedl so eingerichtet. Der Körper schützt sich so seit jeher vor dem Verhungern. Auch wenn das für die meisten in unser westlichen Welt kaum noch eine reale Gefahr ist.

Der Ernährungs-Doc, der selbst manchmal bei Stress zu Schokolade greift, gibt in der neuen Podcast-Folge Tipps, wie man diesem ungesunden Mechanismus ein Schnippchen schlagen kann. Er erklärt auch, warum viele, auch wenn sie satt sind, noch große Lust auf etwas Süßes haben und welche Rolle der „Dessert-Magen“ dabei spielt.

Wer sich richtig sattessen will, kann diesen Küchenklassiker mal ausprobieren. Er macht satt bis zur nächsten Mahlzeit: Geflügelfrikassee mit Erbsenreis aus: Dr. Matthias Riedl. : Anti-Heißhunger – gesunde Sattmacher, Gräfe und Unzer.

Weitere Folgen unter https://www.abendblatt.de/podcast/dr-matthias-riedl-so-geht-gesunde-ernaehrung und auf YouTube unter https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Ly-MZR_tF5fDOUl6Sb7Gx9vddTRqbLL.

Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir in wenigen Tagen das Rezept hoch.

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