De stille revolutie in contaminantenanalyse: lessen van expert Hans Braeckman (Primoris)

Voedselveiligheid in België: achter de schermen bij het labo van het FAVV

AI in food: van hype naar realiteit

PPWR 2025 & sustainable packaging: European policies explained by Hans (JRC European Commission)

Inside FSSC 22000: hoe Angelie Jansen waakt over vertrouwen, audits en integriteit in food safety

Van kwaliteitscontrole tot crisismanagement: Lieselotte Waterschoot maakt het verschil bij vleesproducent Charles

Voedselveiligheid in de praktijk: leiderschap, audits en communicatie als sleutel volgens Esther De Coninck van smeersalade fabrikant Signature Foods - een openhartig interview

Wat doet een food labo bij het vinden van de Listeria bacterie in een food staal? Hoe zit het met de meldingsplicht aan het voedselagentschap? Welke challenge testen moet een bedrijf doen?

Ann (BVI, Belgisch VerpakkingsInstituut) over contactmaterialen, wettelijke eisen, kennis erover in de food supply chain, en testprotocol op verpakking, transportbanden, machine parts

QA manager Naomi van maatwerkbedrijf Demival over haar rol in het borgen van de voedselveiligheid bij het inpakken van levensmiddelen die in eigendom van de klant zijn

Steven (Indusfilter) over filters bij food productie. Over water, perslucht, stoom, HEPA filters, membraanfilters, EU compliance van contactmaterialen, bisphenol A en nanofibers

Joost (reinigingsdienstenleverancier Epacco) over reiniging en ontsmetting in de voedingsindustrie, de microbiologische verwachtingen, en de wisselwerking tussen QA, productie en TD

Food safety audits, GFSI, ernstige inbreuken, onaangekondigde audits met Peter van certificatiebureau Vincotte

Marjan van Allergenenconsultancy over coeliakie, gluten, pinda- en notenallergie, het nVWA en de PAL richtlijn, het FAVV, kruiscontaminatie

Ongediertebestrijding in de food industrie: over ratten, muizen, insecten, vogels, tox en non-tox, pest control in Zweden, Nederland, België met expert Erwin van Ecob