Questa volta, abbiamo avuto l’onore di intervistare un vero fuoriclasse della pizza: Pier Daniele Seu.Pier Daniele Seu non è solo un pizzaiolo di fama internazionale, ma anche un creativo instancabile che ha rivoluzionato il concetto di #pizza #gourmet con la sua Seu Illuminati Pizzeria e TAC - Thin and CrunchyDurante l’intervista, Pier Daniele ci ha raccontato la sua incredibile storia, dagli esordi alle prime sperimentazioni con impasti e ingredienti, fino alla nascita delle sue celebri pizzerie, che oggi rappresentano un punto di riferimento per gli amanti della pizza di qualità.Abbiamo esplorato insieme il suo approccio unico al mestiere: un mix perfetto di rispetto per la tradizione e voglia di innovare. Dal lavoro meticoloso sugli impasti alle combinazioni audaci di sapori, Pier Daniele ci ha svelato come riesce a sorprendere ogni giorno i suoi clienti con creazioni che vanno oltre la classica concezione di pizza.Oltre la pizza: la passione per l’NBAMa non ci siamo fermati solo al cibo. In un’interessante digressione, Pier Daniele ha condiviso con noi la sua grande passione per il #basket e in particolare per l’ #nba Durante la chiacchierata, siamo entrati in un mondo fatto di emozioni, di sfide e di idoli, dove la passione per lo sport si intreccia con la filosofia del suo lavoro. In fondo, sia il basket che la cucina richiedono disciplina.Abbiamo concluso l’episodio con una domanda tanto curiosa quanto divertente: "E invece, Michael #jordan che pizza si mangia?"La risposta di Pier Daniele ti sorprenderà, perché solo un maestro della pizza come lui può immaginare l’abbinamento perfetto per una leggenda del basket!Seguiteci sui nostri social https://www.instagram.com/foodmindspodcast/https://www.tiktok.com/@foodmindspodcasthttps://open.spotify.com/show/5tta5sNhdKw79ZSyThclDG?si=07a76ab364c94ba4https://www.facebook.com/profile.php?...https://www.foodmindspodcast.it/FOODMINDS CREWGiacomo SerraLorenzo Poniciappi Martina Di BellaPaolo PolizziFederico Bartolozzi #foodminds #podcast #ilsaporedelsuccesso #food #pizza #pizzeria #nba #jordan #lebronjames #kobebryant