I det her afsnit bliver vi lidt klogere på vores fordøjelsessystem når vi kigger vi nærmere på fordøjelsen af proteiner. Det her er andet afsnit ud af tre, i en miniserie om fordøjelsen. I det sidste kiggede vi på fordøjelsen af kulhydrater og i det næste kigger vi nærmere på fordøjelsen af fedt.