I denne episoden av forskningsfronten får vi besøk av høyskolelektor Karoline Nordal. Hun lærer opp stundenter i hvordan man underviser i mat og helse i skolen. Visste du at kun 36 prosent av de som underviser i mat og helse har undervisningskompetanse i det? og at det blir satt av mindre og mindre tid til mat og helse i skolen? Hvordan jobber man med å undervise stundenter i å undervise i mat og helse faget? Dette er noe av spørsmålene som vil bli besvart i denne episode.